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Publié : 29 octobre 2011

Gâteau au chocolat de Clémence

Gâteau au chocolat

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
- 50 g de farine
- 200 g de chocolat pâtissier en morceaux
- 150 g de sucre
- 70 g de beurre
- 4 oeufs

Préparation :

Casser le chocolat, puis le faire fondre avec le beurre à feu très doux.

Ajouter à la pâte le sucre, les jaunes d’oeuf et la farine.

Incorporer délicatement les 4 blancs montés en neige.

Verser dans un moule beurré et faire cuire à 180°C (th 6), pendant 25 minutes.

Bon appétit !