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Par : sirine
Publié : 3 novembre 2010

La quiche aux courgettes de Wassim

La quiche aux courgettes de Wassim

Ingrédients :

1 pâte brisée, 3 courgettes, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, du fromage râpé et fromage de chèvre, 10 olives dénoyautées.

Préparation : Lavez les courgettes, coupez- les en rondelles. Dans une poêle très chaude, faites revenir les courgettes avec un peu d’huile. Dans un saladier mélangez les oeufs, la crème fraîche,le fromage râpé ,les courgettes, le sel, le poivre, coupez les olives en rondelles et mélangez le tout. Préchauffez le four à 210°. Déroulez la pâte dans un moule à tarte,verser le mélange sur la pâte, coupez le fromage de chèvre en rondelles, puis mettez au four 40min.

Bon appétit !