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Publié : 8 novembre 2010

la panna cotta de Manon

La panna cotta de Manon

Ingrédients :

- coulis de fruits rouges
- 1litre de crème fleurette
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- un sachet d’agar-agar (4g)

Recette :

- Faire bouillir, à feu doux, la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2.
- des que le mélange a bouilli, retirer du feu et ajouter le sachet d’agar-agar en mélangeant
- verser le mélange dans des verrines et mettre au moins 2 h au frigidaire
- juste avant de servir mettre du coulis dans chaque verrine.
- servez et dégustez


bon appétit !!!!!!!!!!!!